Ένα Kids Menu που θα βοηθήσει στην ανάπτυξη των παιδιών

Ας ξεκινήσουμε με μία παραδοχή. Το δυνατό σώμα και ο υγιής οργανισμός χτίζονται από νωρίς. Κι όταν λέμε «νωρίς», εννοούμε από την παιδική ακόμη ηλικία. Δυστυχώς ο ίδιος κανόνας λειτουργεί και αντίστροφα, δηλαδή τα παχύσαρκα παιδιά δεν έχουν καλή υγεία και πρέπει να προσπαθήσουν περισσότερο για να επαναφέρουν το σώμα και τον οργανισμό στα φυσιολογικά επίπεδα.

Το Διαιτολογικό Γραφείο Θαλή Παναγιώτου τονίζει συχνά ότι η διατροφική εκπαίδευση ξεκινάει από νωρίς. Τονίζουμε, γι’ ακόμη μία φορά, πως ένα μεγάλο κομμάτι κρουσμάτων παιδικής παχυσαρκίας οφείλεται στην έλλειψη εκπαίδευσης. Η διαμόρφωση του καθημερινού διαιτολογίου του παιδιού, πρέπει να γίνεται με βάση τις ανάγκες και τις φυσικές- αθλητικές δραστηριότητές του.

Η πρόληψη είναι η αποτελεσματικότερη λύση για τη διατροφική εκπαίδευση και την παιδική παχυσαρκία. Τα υγιεινά σνακ και τα 5 συνολικά γεύματα στην καθημερινότητα συμβάλλουν σε αυτή την πρόληψη, την εκπαίδευση και την μακροπρόθεσμα καλή υγεία των παιδιών μας.

Πως θα πετύχουμε την καλύτερη ανάπτυξη των παιδιών μας Με τον όρο “ανάπτυξη” περιλαμβάνουμε τόσο τη σωματική διάπλαση των παιδιών, π.χ. πως θα ψηλώσουν, όσο και τη γενικότερη καλή υγεία τους. Η σωστή ανάπτυξη των παιδιών λοιπόν γίνεται με πλούσια και ισορροπημένη διατροφή. Δεν αποκλείουμε καμία διατροφική ομάδα από το μενού των παιδιών, εκτός αν συντρέχει ειδικός παθολογικός παράγοντας (π.χ. αλλεργία, δυσανεξία, διαβήτης, καρδιοπάθεια).

Προτιμούμε τα βιολογικά προϊόντα, χωρίς υπερβολές. Φροντίστε για βιολογικό κρέας, λαχανικά και φρούτα. Εναλλακτικά προτιμήστε να τα αγοράζετε από παραγωγούς, που γνωρίζετε κι εμπιστεύεστε.

Μυούμε τα παιδιά στην υγιεινή διατροφή, παρουσιάζοντας τα υγιεινά σνακ όχι ως “πρέπει” αλλά ως την καλύτερη και ευπαρουσίαστη γευστική επιλογή. Τα παιδιά αποτελούν ένα πολύ ειδικό και σχετικό δύσκολο κοινό, κυρίως όταν πρόκειται για το φαγητό. Βασικό κριτήριο για την επιλογή της τροφής, που θ’ απολαύσουν, είναι το πόσο νόστιμη κι εύγευστη θα είναι αυτή.

Τροφές που θέλουμε απαραίτητα στο “kids menu”
• Φυτικές ίνες
• Λαχανικά • Φρούτα εποχής
• Γαλακτοκομικά
• Ξηρούς καρπούς, εφόσον δεν υπάρχει αλλεργία

Πιο συγκεκριμένες τροφές και τι προσφέρουν στο παιδί
• Κολοκύθα (είναι πλούσια σε μαγνήσιο, κάλιο και βιταμίνες)
• Γλυκοπατάτα (έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες B, C, D και σε σίδηρο)
• Φακές (είναι πλούσιες σε σίδηρο κι αντιοξειδωτικά)
• Σπανάκι (είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά)
• Μπρόκολο (λειτουργεί ως ασπίδα για πολλές ασθένειες)
• Καρότο (περιέχει βιταμίνες Α, Ε και είναι πλούσιο σε κάλιο)
• Αβοκάντο (η σύνθεσή του έχει πολλά κοινά σημεία με το μητρικό γάλα)
• Μύρτιλο (είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, E, σε β- καροτίνη, σάκχαρα, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ανόργανα οξέα, μεταλλικά άλατα, φυτικές ίνες)
• Λιναρόσπορος, σπόροι chia και άλλα superfoods (οι σπόροι μπορούν να ενταχθούν εύκολα στη διατροφή του, μέσα στο γάλα ή το γιαούρι με τα δημητριακά και σε μία σαλάτα)
• Σολομός (συμβάλλει στην ανάπτυξη του εγκεφάλου)
• Μάνγκο (διατηρεί υγιή τα δόντια και ούλα, ενώ είναι πλούσιο σε βιταμίνη C)

Ως αποτέλεσμα θα θέλαμε να τονίσουμε ότι ένα “kids menu” πρέπει να σημαίνει «τρώμε από όλα». Η διαφορά έγκειται στο πότε θα φάμε τι. Τα παιδιά πρέπει περισσότερο να απολαμβάνουν και λιγότερο να στερούνται το φαγητό. Επομένως και η ζάχαρη έχει το σκοπό της, εφόσον καταναλώνεται με μέτρο. Συμβουλευθείτε έναν Διαιτολόγο- Διατροφολόγο για το διαιτολόγιο του παιδιού σας και μυήστε το σε μία από τις βασικές απολαύσεις της ζωής, που δεν είναι άλλη από το ποιοτικό φαγητό...


Διαιτολογικές Υπηρεσίες



Επικοινωνία:

Τ: 210 99 60 989

Ένα Kids Menu που θα βοηθήσει στην ανάπτυξη των παιδιών
Ας ξεκινήσουμε με μία παραδοχή. Το δυνατό σώμα και ο υγιής οργανισμός χτίζονται από νωρίς. Κι όταν λέμε «νωρίς», εννοούμε από την παιδική ακόμη ηλικία. Δυστυχώς ο ίδιος κανόνας λειτουργεί και αντίστροφα, δηλαδή τα παχύσαρκα παιδιά δεν έχουν καλή υγεία και πρέπει να προσπαθήσουν περισσότερο για να επαναφέρουν το σώμα και τον οργανισμό στα φυσιολογικά επίπεδα.

Το Διαιτολογικό Γραφείο Θαλή Παναγιώτου τονίζει συχνά ότι η διατροφική εκπαίδευση ξεκινάει από νωρίς. Τονίζουμε, γι’ ακόμη μία φορά, πως ένα μεγάλο κομμάτι κρουσμάτων παιδικής παχυσαρκίας οφείλεται στην έλλειψη εκπαίδευσης. Η διαμόρφωση του καθημερινού διαιτολογίου του παιδιού, πρέπει να γίνεται με βάση τις ανάγκες και τις φυσικές- αθλητικές δραστηριότητές του.

Η πρόληψη είναι η αποτελεσματικότερη λύση για τη διατροφική εκπαίδευση και την παιδική παχυσαρκία. Τα υγιεινά σνακ και τα 5 συνολικά γεύματα στην καθημερινότητα συμβάλλουν σε αυτή την πρόληψη, την εκπαίδευση και την μακροπρόθεσμα καλή υγεία των παιδιών μας.

Πως θα πετύχουμε την καλύτερη ανάπτυξη των παιδιών μας Με τον όρο “ανάπτυξη” περιλαμβάνουμε τόσο τη σωματική διάπλαση των παιδιών, π.χ. πως θα ψηλώσουν, όσο και τη γενικότερη καλή υγεία τους. Η σωστή ανάπτυξη των παιδιών λοιπόν γίνεται με πλούσια και ισορροπημένη διατροφή. Δεν αποκλείουμε καμία διατροφική ομάδα από το μενού των παιδιών, εκτός αν συντρέχει ειδικός παθολογικός παράγοντας (π.χ. αλλεργία, δυσανεξία, διαβήτης, καρδιοπάθεια).

Προτιμούμε τα βιολογικά προϊόντα, χωρίς υπερβολές. Φροντίστε για βιολογικό κρέας, λαχανικά και φρούτα. Εναλλακτικά προτιμήστε να τα αγοράζετε από παραγωγούς, που γνωρίζετε κι εμπιστεύεστε.

Μυούμε τα παιδιά στην υγιεινή διατροφή, παρουσιάζοντας τα υγιεινά σνακ όχι ως “πρέπει” αλλά ως την καλύτερη και ευπαρουσίαστη γευστική επιλογή. Τα παιδιά αποτελούν ένα πολύ ειδικό και σχετικό δύσκολο κοινό, κυρίως όταν πρόκειται για το φαγητό. Βασικό κριτήριο για την επιλογή της τροφής, που θ’ απολαύσουν, είναι το πόσο νόστιμη κι εύγευστη θα είναι αυτή.

Τροφές που θέλουμε απαραίτητα στο “kids menu”
• Φυτικές ίνες
• Λαχανικά • Φρούτα εποχής
• Γαλακτοκομικά
• Ξηρούς καρπούς, εφόσον δεν υπάρχει αλλεργία

Πιο συγκεκριμένες τροφές και τι προσφέρουν στο παιδί
• Κολοκύθα (είναι πλούσια σε μαγνήσιο, κάλιο και βιταμίνες)
• Γλυκοπατάτα (έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες B, C, D και σε σίδηρο)
• Φακές (είναι πλούσιες σε σίδηρο κι αντιοξειδωτικά)
• Σπανάκι (είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά)
• Μπρόκολο (λειτουργεί ως ασπίδα για πολλές ασθένειες)
• Καρότο (περιέχει βιταμίνες Α, Ε και είναι πλούσιο σε κάλιο)
• Αβοκάντο (η σύνθεσή του έχει πολλά κοινά σημεία με το μητρικό γάλα)
• Μύρτιλο (είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, E, σε β- καροτίνη, σάκχαρα, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ανόργανα οξέα, μεταλλικά άλατα, φυτικές ίνες)
• Λιναρόσπορος, σπόροι chia και άλλα superfoods (οι σπόροι μπορούν να ενταχθούν εύκολα στη διατροφή του, μέσα στο γάλα ή το γιαούρι με τα δημητριακά και σε μία σαλάτα)
• Σολομός (συμβάλλει στην ανάπτυξη του εγκεφάλου)
• Μάνγκο (διατηρεί υγιή τα δόντια και ούλα, ενώ είναι πλούσιο σε βιταμίνη C)

Ως αποτέλεσμα θα θέλαμε να τονίσουμε ότι ένα “kids menu” πρέπει να σημαίνει «τρώμε από όλα». Η διαφορά έγκειται στο πότε θα φάμε τι. Τα παιδιά πρέπει περισσότερο να απολαμβάνουν και λιγότερο να στερούνται το φαγητό. Επομένως και η ζάχαρη έχει το σκοπό της, εφόσον καταναλώνεται με μέτρο. Συμβουλευθείτε έναν Διαιτολόγο- Διατροφολόγο για το διαιτολόγιο του παιδιού σας και μυήστε το σε μία από τις βασικές απολαύσεις της ζωής, που δεν είναι άλλη από το ποιοτικό φαγητό...